Torta de Brócolis, Cenoura e Queijo
Esta torta é uma delícia e feita com uma massa sem glúten feita no liquidificador. É simples de fazer e fica incrível! Você pode variar o recheio de acordo com sua preferência. Confira como fazer:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 ½ xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 ½ xícara de aveia (em flocos grossos, finos ou médios)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 3 xícaras de brócolis picado e pré-cozido
- 2 xícaras de cenoura picada e pré-cozida
- Sal e orégano a gosto
- 200g de muçarela ralada
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga e o sal por cerca de 1 minuto.
- Adicione a farinha de arroz e a aveia e bata novamente.
- Acrescente o fermento e misture com um batedor de claras.
- Em uma tigela, misture o brócolis, a cenoura, o sal e o orégano.
- Em um refratário untado, coloque metade da massa, o recheio e a muçarela.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno a 200ºC por 45-50 minutos, até dourar.
Rendimento e Calorias:
Esta receita rende uma torta grande, aproximadamente para 8 pessoas. Cada porção tem cerca de 300 calorias.
Variantes:
Você pode variar o recheio da torta, experimente com frango desfiado, presunto e queijo, ou legumes variados.
Acompanhamentos:
A torta fica ótima acompanhada de uma salada verde ou arroz branco.
Dicas e Conselhos:
- Se preferir, substitua a muçarela por outro queijo de sua preferência.
- Para uma versão sem lactose, utilize leite e queijo sem lactose.
Finalização:
Esta torta é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Experimente fazer e surpreenda-se!
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Dúvidas Comuns:
Confira algumas dúvidas comuns sobre esta receita:
- Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta depois de assada. Basta deixá-la esfriar completamente, embalar em papel alumínio e colocar no freezer. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.
Testemunhos:
Veja o que algumas pessoas que fizeram esta receita têm a dizer:
- “Fiz essa torta para minha família e todos adoraram! A massa sem glúten é incrível!” – Maria
- “Amei a receita! Fácil de fazer e muito saborosa. Vou fazer de novo com certeza!” – João
- “Não acreditei que uma massa sem glúten pudesse ficar tão gostosa. Recomendo!” – Ana
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