Essa torta de morango com creme é perfeita para impressionar sua família e amigos em qualquer ocasião.
Prepare-se para uma explosão de sabor nesta deliciosa e elegante Torta de Morango com Creme.
Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, esta sobremesa é ideal para impressionar seus convidados em qualquer ocasião especial.
A suavidade da base de bolo, a cremosidade do chantilly e a acidez dos morangos se unem para criar uma experiência gastronômica verdadeiramente irresistível.
Siga nosso passo a passo e descubra como elevar sua sobremesa a um patamar gourmet com esta receita fácil e sofisticada.
Ingredientes:
- 4 ovos, separados
- 100 gramas de manteiga
- 300 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- 125 gramas de farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento em pó
- 2 colheres de chá de açúcar de baunilha
- 60 gramas de amêndoas laminadas
- 400 gramas de creme de leite
- 200 gramas de morangos
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Instruções:
- Preparação da Massa: Em uma tigela, misture 100g de açúcar com as gemas, a manteiga e o leite até obter uma mistura muito espumosa. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento em pó e incorpore ao creme anterior. Divida a massa igualmente entre duas formas de fundo removível de 26cm de diâmetro, previamente forradas com papel manteiga.
- Merengue: Bata as claras em neve com o restante do açúcar e o açúcar de baunilha até obter picos firmes. Distribua o merengue sobre as bases de massa nas formas, criando ondas com a ajuda de uma colher.
- Assando: Polvilhe as amêndoas laminadas sobre o merengue e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
- Montagem: Bata o creme de leite até formar um chantilly firme. Espalhe uma camada fina de chantilly sobre uma das bases de bolo, cubra com morangos e, em seguida, adicione o restante do chantilly por cima. Corte a outra base de bolo em 12 pedaços e coloque-os sobre o chantilly.
