A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina a acidez do limão com a doçura do creme. Se você está procurando uma receita deliciosa e refrescante, você veio ao lugar certo! Vou te ensinar como preparar essa maravilha passo a passo.

Ingredientes Torta de Limão

• Creme de Limão:
  • 1 ovo
  • 50 g de açúcar
  • 40 g de amido de milho
  • Suco e raspas de 1 limão
  • 300 ml de leite
• Massa:
  • 2 ovos
  • 100 g de açúcar granulado
  • Açúcar de baunilha a gosto
  • 120 ml de óleo vegetal
  • 120 ml de leite
  • 220 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento em pó
• Para Decorar:
  • Coco ralado a gosto
  • Geleia de sua preferência

Modo de Preparo Torta de Limão

Creme de Limão:

1. Em uma panela, misture o ovo, açúcar, amido de milho, suco e raspas de limão.
2. Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre para evitar grumos.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.

Massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar granulado e o açúcar de baunilha até formar uma mistura espumosa.
2. Incorpore o óleo e o leite aos poucos, seguidos pela farinha e pelo fermento, misturando até obter uma massa lisa.

Montagem e Assamento:

1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. Despeje a massa em uma forma untada, espalhando uniformemente.
3. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
4. Após esfriar, corte ao meio e recheie com o creme de limão.
5. Decore com coco ralado e geleia a gosto.

Mais Receitas de Torta de Limão

Se você adora torta de limão, confira essas outras receitas deliciosas:

1. Torta de Limão Tradicional: Uma versão clássica com biscoito de maisena, leite condensado e suco de limão.
2. Torta de Limão com Merengue: Uma cobertura de suspiro dourado sobre o recheio de limão.
3. Torta de Limão Fácil: Uma opção prática e rápida para os amantes dessa sobremesa.

Dúvidas Comuns sobre Torta de Limão

1. Posso usar limões diferentes? Sim, você pode experimentar com limões sicilianos ou taiti para variar o sabor.
2. Como evitar que o creme de limão fique com grumos? Mexa constantemente durante o cozimento e adicione o leite gradualmente.

1. Posso substituir o açúcar por adoçante? Sim, mas ajuste a quantidade conforme as instruções do adoçante.

Dicas para uma Torta Perfeita

1. Utilize limões frescos para obter o melhor sabor.
2. Deixe a torta esfriar completamente antes de cortar.
3. Sirva gelada para uma experiência ainda mais refrescante.

Conclusão

Agora que você sabe como preparar uma deliciosa torta de limão, mãos à massa! Prepare essa sobremesa incrível e compartilhe sua opinião conosco. Bom apetite!