Receita de Peito de Frango Temperado

Compartilhe esta receita e siga-nos no Facebook
(Grupo Facebook Receitas da Ana) e una-se à nossa comunidade no
WhatsApp
(15 receitas grátis todos os dias, unete aqui).

Introdução

Hoje vamos aprender a fazer um delicioso peito de frango temperado, uma receita simples e saborosa que pode ser preparada no forno, na AirFryer ou frita. Perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 800 gramas de peito de frango
• 1 caixinha (200 gramas) de creme de leite
• 1 colher de sopa de alho triturado

• 1 colher de sopa de chimichurri
• 1 colher de sopa de ervas finas
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sobremesa de páprica picante (ou doce, conforme a preferência)
• 1 colher de sopa de shoyu
• Suco de 1 limão
• Meia colher de sobremesa de sal

• 2 ovos inteiros batidos (opcional)
• Farinha de trigo (sem fermento) para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Passo a Passo

1. Coloque o peito de frango em uma tigela e adicione o creme de leite. Misture bem e deixe descansar por meia hora.
2. Após meia hora, adicione os temperos: alho triturado, chimichurri, ervas finas, gengibre ralado, páprica, shoyu e suco de limão. Misture bem.
3. Adicione o sal e misture novamente.
4. Se desejar, adicione os ovos batidos e misture bem.
5. Para preparar no forno: asse por 40 a 45 minutos a 180 graus Celsius.

1. Para preparar na AirFryer: asse por 20 a 25 minutos a 180 graus Celsius.
2. Para fritar: aqueça o óleo em uma panela. Passe o frango na farinha de trigo para empanar e frite até dourar.
3. Deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Variações da Receita

Você pode substituir a páprica picante por páprica doce para um sabor mais suave. Adicione ervas frescas como salsinha e cebolinha para um toque extra de sabor.

Acompanhamentos

Sirva o peito de frango com arroz branco, salada de legumes ou batatas assadas. Também combina bem com molhos como barbecue ou maionese temperada.

Dicas e Conselhos Práticos

• Para um frango mais suculento, deixe marinar por mais tempo.
• Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar para evitar que o frango fique encharcado.

• Você pode preparar a receita com antecedência e armazenar na geladeira por até três dias antes de fritar.

Finalização da Receita

Decore com cebolinha verde picada e sirva imediatamente para aproveitar todo o sabor e a crocância do frango.

Receitas Relacionadas

• Frango ao Molho de Mostarda
• Frango Empanado com Queijo
• Frango à Parmegiana

Dúvidas Comuns

• Posso usar outra farinha para empanar? Sim, você pode usar farinha de rosca ou panko para uma textura diferente.

• Posso congelar o frango temperado? Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele completamente antes de cozinhar.
• Como evitar que o frango fique seco? Marinar o frango no creme de leite ajuda a manter a suculência.

Testemunhos

• Ana, São Paulo: “A receita é maravilhosa! O frango ficou super saboroso e crocante.”
• Carlos, Rio de Janeiro: “Muito fácil de fazer e ficou uma delícia! Toda a família adorou.”
• Mariana, Belo Horizonte: “Segui a receita à risca e ficou perfeito. Vou fazer sempre.”

• Júlia, Porto Alegre: “Adorei a dica de marinar no creme de leite. O frango ficou muito macio.”
• Lucas, Salvador: “Ótima receita! Fiz na AirFryer e ficou sensacional.”

Sugestões de Outras Receitas

• Receita de Lasanha de Frango
• Receita de Salpicão de Frango
• Receita de Coxinha de Frango

Compartilhe esta receita e siga-nos no Facebook
(Grupo Facebook Receitas da Ana) e una-se à nossa comunidade no
WhatsApp
(15 receitas grátis todos os dias, unete aqui).