Receita de Almôndegas com Batata

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Introdução

Essa receita de almôndegas com batata é incrivelmente suculenta e deliciosa. É uma opção perfeita para acompanhar com arroz, macarrão ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência. Além disso, é muito simples e prática de fazer, ideal para agradar a todos.

Ingredientes

• 400g de carne moída (patinho ou outra carne de sua preferência)
• 1/4 de xícara de cebola ralada e bem espremida
• 1/2 colher de sopa de alho ralado

• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino (branca ou preta)
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 230g de batata descascada e ralada

• 1 ovo
• 1/2 colher de sopa de vinagre (vinho tinto ou branco)
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 1 1/2 xícara de água
• 150g de queijo mussarela
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola ralada, alho, sal, pimenta do reino, orégano, salsinha e cebolinha.
2. Descasque e rale a batata, espremendo bem para tirar toda a água.
3. Adicione a batata ralada à mistura de carne moída junto com o ovo, vinagre e farinha de rosca. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em porções e modele as almôndegas.

1. Aqueça o azeite em uma panela e doure as almôndegas de todos os lados.
2. Em uma tigela, misture o molho de tomate, sal, açúcar, orégano e água.
3. Despeje o molho sobre as almôndegas na panela, tampe e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, virando as almôndegas a cada 10 minutos.
4. Quando as almôndegas estiverem cozidas, adicione o queijo mussarela por cima, tampe e deixe o queijo derreter.
5. Finalize com salsinha picada e sirva.

Variações da Receita

• Substitua a carne moída por carne de frango ou porco moída.
• Adicione queijo parmesão ralado na mistura de carne para um sabor extra.
• Use batata-doce em vez de batata comum para uma versão mais doce.

Acompanhamentos

• Arroz branco ou integral
• Macarrão ao alho e óleo
• Purê de batatas

Dicas

• Esprema bem a cebola e a batata para evitar excesso de líquido na massa.

• Use temperos a gosto para personalizar a receita.
• Faça as almôndegas do mesmo tamanho para que cozinhem de maneira uniforme.

Finalização

Depois de seguir todos os passos, suas almôndegas com batata estarão prontas para serem saboreadas. Sirva com o acompanhamento de sua preferência e aproveite essa delícia com sua família e amigos!

Receitas Relacionadas

• Bolo de Carne com Recheio de Queijo
• Almôndegas ao Molho de Tomate
• Carne Moída com Batata

Dúvidas Comuns

• Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne de frango ou porco moída.
• Como armazenar as almôndegas? Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

• Posso congelar? Sim, congele as almôndegas antes de adicionar o molho e cozinhe diretamente do congelador quando for usar.

Testemunhos

• “Essa receita é maravilhosa! Minhas crianças adoraram.” – Maria
• “Fiz para um jantar de família e todos pediram a receita!” – João
• “Muito fácil de fazer e fica deliciosa. Recomendo!” – Ana
• “As almôndegas ficaram super suculentas. Amei!” – Carlos
• “Uma receita prática e saborosa. Farei novamente com certeza.” – Beatriz

Sugestões de Outras Receitas

• Lasanha de Carne
• Escondidinho de Carne
• Quibe Assado

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