Pudim de Doce de Leite sem Forno, sem Banho Maria
Introdução
Hoje vou ensinar uma receita muito bacana: um pudim de doce de leite que não precisa ir ao fogo, nem ao forno, nem ao banho maria. É super rápido e fácil de fazer. Antes de irmos para a receita, não se esqueça de se inscrever no canal e ativar as notificações para receber todas as novidades!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de gelatina incolor
- 1 xícara de água
- 400g de doce de leite
- 500ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1,5 xícaras de açúcar
Preparo:
- Hidrate a gelatina incolor em 1 xícara de água no micro-ondas por 8 segundos.
- No liquidificador, coloque a gelatina hidratada, o doce de leite, o leite e o creme de leite. Bata tudo até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo.
- Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, até ficar firme.
- Enquanto isso, prepare a calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo. Adicione a água e deixe dissolver até obter uma calda.
- Desenforme o pudim e cubra com a calda.
Variantes da Receita:
Você pode adicionar coco ralado à mistura para um toque diferente, ou até mesmo acrescentar essência de baunilha para intensificar o sabor.
Acompanhamentos:
O pudim de doce de leite fica delicioso acompanhado de uma calda de caramelo ou até mesmo com uma bola de sorvete de creme. Use sua criatividade!
Dicas e Conselhos:
- Na hora de desenformar o pudim, passe uma faca pelas bordas para ajudar a soltar.
- Para facilitar a limpeza da forma, passe um papel toalha com um pouco de óleo antes de despejar a mistura.
- Se preferir, você pode preparar a calda com açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
Finalização
Seu delicioso pudim de doce de leite está pronto para ser saboreado! Sirva gelado e aproveite cada pedaço desta sobremesa irresistível.
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Dúvidas Comuns:
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