Massa de Pastel Caseira: Econômica e Deliciosa
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo da Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por 2 minutos, até ficar macia.
- Deixe descansar por 15 minutos.
Passo 2: Abrir a Massa
- Divida a massa em cinco partes e abra com um rolo até ficar fina.
- Corte em quadrados ou retângulos.
Passo 3: Rechear e Fechar
- Coloque o recheio de sua preferência em cada pedaço de massa.
- Feche bem as bordas, apertando com um garfo.
- Passe um pouco de água nas bordas antes de fechar para selar melhor.
Passo 4: Fritar os Pastéis
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Frite os pastéis até dourarem dos dois lados.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
Variantes da Receita:
- Recheie com frango desfiado temperado.
- Experimente com queijo e presunto.
Acompanhamentos:
- Molhos variados, como de pimenta ou de alho.
- Saladas frescas para acompanhar.
Dicas da Receita:
- Deixe a massa descansar para melhor resultado.
- Frite em óleo quente para ficar crocante.
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