INGREDIENTES
Para a massa do pão
- 250 ml de leite morno
- 250 ml de água morna
- 1 envelope de fermento biológico
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 650 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo
- Queijo ralado a gosto para polvilhar
- 1 cebola média
- cebolinha e salsinha bem trituradas (opcional)
Para Finalizar
- 1 gema para pincelar
DICA: Para dar mais sabor à massa do pão, experimente colocar 1 colher de sopa de cebola ou de cebola em pó.
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o óleo, o leite e a água. Bata bem por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a cebola cortada em cubos e bata por mais 30 segundos para incorporar.
- Coloque a farinha de trigo e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa ficará cremosa e um pouco pegajosa, mas é assim mesmo.
- Despeje essa mistura em duas formas para pão (27 cm x 10 cm) untadas e enfarinhadas. Deixe descansar até dobrar de volume.
- Pincele delicadamente com a gema e polvilhe queijo ralado a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos, até que fiquem dourados.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
