A lasanha é um daqueles pratos clássicos que agrada a todos, ideal para um almoço em família. Seja por sua combinação de camadas suculentas ou por sua versatilidade, ela é sempre uma escolha acertada.

Para tornar o próximo encontro familiar ainda mais especial, que tal experimentar uma versão diferente e deliciosa da tradicional lasanha? Apresentamos uma receita de lasanha de abobrinha com frango e molho pesto, uma variação mais leve e igualmente saborosa que certamente surpreenderá a todos.

Ingredientes da receita de lasanha diferente

Para a massa

• 250g de massa para lasanha
• sal a gosto

Para o recheio

• 1 colher (sopa) óleo
• 1 cebola
•  4 dentes de alho
• ½ pimentão verde

• 500 g carne moída
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• orégano a gosto
• 1 sachê de tempero para carne

• salsinha a gosto
• coentro a gosto
• 340g de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• água o quanto baste
• 3 colheres (sopa) de catchup

Para cobertura

• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 100g creme de leite
• 100 g de muçarela

Modo de preparo

Do cozimento da massa

1. Cozinhe a massa de lasanha em água fervendo e sal e cozinhe a massa conforme o tempo indicado na embalagem.
2. Escorra a água do cozimento e reserve.

Do recheio

• refogue o pimentão e a cebola em uma colher de óleo.
• Acrescente a carne e cozinhe até que ela esteja quase começando a fritar.

• Tempere com sal, pimenta do reino, orégano, tempero para carne, salsinha, coentro e misture bem.
• Em seguida acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate o catchup e um pouco de água cara apurar o molho. Cozinhe tampado por 3 minutos.

Da montagem

• Em um refratário de lasanha despeje uma porção generosa de molho para forrar o fundo da travessa.  Reserve também um pouco de molho pra cobrir.
• Com o restante do molho vamos rechear as massas de lasanha uma a uma. Abra a massa já cozida, adicione cerca de uma colher de recheio e enrole formando um rolinho de massa de lasanha.

• Acomode o rolinho de lasanha um ao lado do outro deitado para que o recheio não vase.
• Pegue o molho que estava reservado e adicione creme de leite e requeijão, misturando bem.
• Espalhe sobre a sua lasanha diferente e finalize espalhando queijo muçarela ralada.
• Leve para o forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos ou até gratinar.
• Retire do forno e aproveite dessa lasanha diferente saborosíssima.

Dicas Adicionais:

Variações: Você pode substituir o frango por carne moída, cogumelos para uma versão vegetariana, ou experimentar diferentes tipos de queijo.

Servindo: Acompanhe esta lasanha com uma salada verde para um almoço completo e equilibrado.

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Este prato traz uma nova perspectiva sobre a lasanha tradicional, incorporando ingredientes frescos e um molho pesto caseiro que adiciona um sabor único e memorável. A lasanha de abobrinha com frango e pesto é perfeita para um almoço em família, onde o sabor se une à nutrição para celebrar momentos especiais juntos. Experimente essa receita maravilhosa e torne o encontro familiar ainda mais especial com um prato que todos irão adorar.