O Frango xadrez com legumes é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição em família, seja no almoço ou no jantar.

Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com as mensagens de todos vocês.

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango em cubos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 2 cebolas médias
• 1 pimentão verde
• um pimentão amarelo

• 1 pimentão vermelho
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de água
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado
• Cebolinha a gosto
• brócolis picado a gosto

Modo de preparo do frango xadrez com legumes

Primeiramente, corte em cubos os filés de frango e passe na farinha de trigo os cubos de frango.

Em seguida, em uma panela ou frigideira grande, leve ao fogo alto, com um pouco de azeite, doure os cubos de frango. Reserve em uma vasilha.

Logo após, corte em cubos, a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o pimentão verde.

Em seguida, na mesma panela que dourou o frango, doure a cebola, depois coloque os cubos do frango e acrescente o pimentão verde, o brócolis vermelho e amarelo picados. Mexa bem.

Modo de preparo

Logo depois, em uma tigela coloque a água com o molho de soja e o amido de milho, misture até ficar homogêneo, coloque na panela com o frango.

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Por fim, deixe cozinhar até o molho engrossar. Finalize com o amendoim e a cebolinha a gosto. Sirva em seguida, caso necessário tempere com sal e pimenta a gosto.