Bolo de Chocolate Especial
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de açúcar refinado
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1/2 xícara de leite integral
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura clara.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Misture o cacau em pó peneirado e o creme de leite.
- Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar e desenforme.
Variantes da Receita:
Você pode substituir o creme de leite por um copo de iogurte natural integral, e o leite pode ser substituído por água ou café coado.
Acompanhamentos:
Este bolo de chocolate especial pode ser servido puro ou com uma cobertura de ganache.
Dicas:
- Para uma cobertura mais cremosa, utilize chocolate meio amargo e creme de leite em proporções iguais para o ganache.
- Se preferir um bolo mais úmido, substitua parte da farinha de trigo por chocolate em pó.
- Armazene o bolo em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 7 dias.
