Bolo De Chocolate Rápido E Fácil!

Queridinha
4.6/5
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Receita de Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar cristal
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 1/2 xícara de chá de óleo de soja
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho (opcional)

Cobertura de Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de ma
  • nteiga
  • 1 caixinha de creme de leite

Calda de Chocolate (opcional):

  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite de caixinha
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Massa do Bolo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira de 20×30 cm.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, a água quente e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o amido de milho, misturando delicadamente.
  4. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  5. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura de Brigadeiro:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite.
  2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
  3. Desligue o fogo e reserve.

Calda de Chocolate (opcional):

  1. Em outra panela, misture o leite, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
  3. Cozinhe por mais um minuto e desligue o fogo.

Montagem:

  1. Com o bolo ainda quente, faça furos com um garfo em toda a sua superfície.
  2. Despeje a calda de chocolate sobre o bolo, priorizando os cortes, para que a calda penetre bem.
  3. Espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo.
  4. Decore com confeitos de sua preferência, se desejar.

Dicas:

  • O amido de milho deixa a massa mais macia, mas pode ser substituído por mais farinha de trigo.
  • A calda de chocolate é opcional, mas deixa o bolo ainda mais saboroso e úmido.
  • Armazene o bolo em local fresco e coberto, para que se mantenha úmido por mais tempo.

Agora é só saborear este delicioso bolo de chocolate fofinho e molhadinho, perfeito para qualquer ocasião!

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