Se existe uma sobremesa clássica e reconfortante que nunca sai de moda, é o bolo de banana. Com sua textura macia e sabor doce, é uma verdadeira tentação para qualquer paladar. Esta receita de bolo de banana feito no liquidificador não só é fácil de preparar, mas também resulta em um bolo irresistível que certamente encantará todos os seus convidados.

Ingredientes Bolo de banana

• 3 ovos médios inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 5 bananas-nanicas ou prata fatiadas na horizontal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo Bolo de banana

1. Prepare uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm) fazendo uma calda com 1 xícara (chá) de açúcar. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Distribua essa calda pela forma, forrando o fundo e as laterais. Coloque as rodelas de banana por cima da calda, cobrindo bem o fundo e as laterais da forma. Reserve.

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Transfira a mistura líquida para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo gradualmente, mexendo com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
3. Por último, adicione o fermento em pó à massa, misturando delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa na forma preparada, sobre as bananas caramelizadas, e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
5. Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar em um prato.

1. Agora é só saborear este delicioso bolo de banana feito no liquidificador!

A Importância do Bolo de Banana

O bolo de banana é mais do que uma simples sobremesa; é um clássico reconfortante que evoca memórias de casa e momentos especiais com a família. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras, reduzindo o desperdício alimentar.

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3. Bolo de Banana Caramelizada: Para os apaixonados por doce de leite e bananas, esta receita é um verdadeiro deleite para o paladar.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar bananas muito maduras? Sim, bananas maduras são ideais para esta receita, pois adicionam mais sabor e umidade ao bolo.
2. Posso substituir a manteiga por óleo? Sim, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal na mesma quantidade.
3. É possível congelar o bolo de banana? Sim, você pode congelar o bolo de banana após assar. Basta esperar esfriar completamente, embalar bem e armazenar no freezer por até 3 meses.

Dicas Extras

1. Para garantir que o bolo não grude na forma, você pode colocar papel manteiga no fundo antes de despejar a massa.
2. Se preferir um bolo mais molhadinho, adicione uma pitada de canela à massa.
3. Experimente servir o bolo de banana com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Conclusão

O bolo de banana feito no liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos. Experimente esta receita em casa e compartilhe sua opinião

conosco. Se tiver alguma dúvida ou sugestão, não hesite em deixar um comentário. Aproveite cada pedaço deste bolo irresistível!