Receita de Biscoitos Amanteigados
Introdução:
Os Biscoitos Amanteigados são uma sobremesa clássica e deliciosa feita com manteiga, açúcar, farinha e leite. Possuem uma textura macia e um sabor agradável que derrete na boca. A massa é moldada com bico de confeitar para ficar ainda mais bonita e elegante, sendo ideal para acompanhar um cafezinho ou até mesmo para presentear.
Seja bem-vindo(a) e vamos para a receita!
Ingredientes:
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de pasta de baunilha (ou extrato de baunilha)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa:
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e a pasta de baunilha, e misture bem.
- Aos poucos, acrescente o amido de milho e a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.
2. Moldagem dos Biscoitos:
- Transfira a massa para uma manga de confeitar com o bico de sua preferência.
- Em uma assadeira, forrada com papel manteiga, ou sem untar, faça pequenos discos de massa, deixando espaço entre eles.
3. Assar os Biscoitos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que estejam levemente dourados embaixo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Informação Nutricional (por porção de 30g, aproximadamente 2 biscoitos):
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 1g
- Carboidratos: 16g
- Gorduras: 9g
- Fibra: 0g
Variantes da Receita:
Você pode saborizar os biscoitos adicionando cacau em pó, raspas de limão ou laranja, coco ralado ou qualquer outra essência de sua preferência.
Acompanhamentos:
Os Biscoitos Amanteigados são deliciosos por si só, mas também podem ser acompanhados de um café fresquinho ou chá. Além disso, são ótimos para presentear em uma bela caixinha.
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