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Abobrinha Empanada, Fica Mais Gostosa Que Muita Receita De Carne

Queridinha

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Receita de Abobrinha Empanada

Introdução

Olá amantes da culinária! Hoje trago uma receita simples e deliciosa de Abobrinha Empanada, perfeita para um petisco ou acompanhamento. Vamos aprender juntos!

Ingredientes:

2 abobrinhas italianas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de chimichurri
1 ovo

1 xícara de chá de leite
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo:

1. Preparo das Abobrinhas:

Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas.
Em uma tigela, tempere as fatias de abobrinha com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e chimichurri. Misture bem e reserve.

2. Preparo da Massa:

Em uma xícara, bata o ovo.
Adicione o leite, o sal, a salsinha picada e misture.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo até obter uma massa homogênea.

3. Empanamento e Fritura:

Aqueça óleo em uma frigideira.
Passe as fatias de abobrinha na massa preparada, cobrindo-as completamente.
Frite as abobrinhas empanadas no óleo quente até dourarem dos dois lados.

Retire-as do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Considerações Finais:

Sirva as abobrinhas empanadas ainda quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência. São uma ótima opção para petiscar ou complementar sua refeição!

Variantes da Receita:

Você pode adicionar queijo parmesão ralado à massa para um sabor extra.

Acompanhamentos:

As abobrinhas empanadas combinam muito bem com molhos de tomate, maionese temperada ou até mesmo um molho de iogurte com ervas.

Dicas:

Para um resultado mais crocante, você pode adicionar uma colher de chá de fermento em pó à massa.
Experimente variar os temperos da massa para criar novos sabores!

Certifique-se de não deixar o óleo muito quente ao fritar as abobrinhas, pois isso pode fazer com que elas queimem por fora antes de ficarem cozidas por dentro.
Além disso, ao retirar as abobrinhas do óleo, coloque-as imediatamente sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura, garantindo uma textura mais leve e crocante. Com essas dicas, suas abobrinhas empanadas ficarão irresistíveis!