Aqui em casa eu faço muito, pois é uma receita Nordestina,  ideal com farinha e pimenta.  SEGREDO  que faço aqui em casa, sempre coloco, umas duas batas picadas pra engrossar o caldo e também faço em quantidade maior para congelar.    Meus amigos também ama e sempre ta me enviando mensagem pra fazer.  Gosto de iguarias facil de fazer e veja agora os ingredientes e o modo de preparo.

INGREDIENTESD

• 1 litro de água
• 3 colheres de suco de limão ou vinagre
•  6 folhas de  louro
• 1 kilo e meio de mocotó
• azeite a gosto
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 pimentão  vermelho (opcional)
• colorau a gosto
•  paprica picante  a gosto
•  pimenta do reino a gosto
•  sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, coloque água fervente  e o mocotó, e o suco de limão ou vinagre, as folhas de louro. Tampe e cozinhe por 10 minutos depois que pegar pressão.

Escorra o mocotó e reserve. Na mesma panela, coloque azeite, a cebola e alho picado e  dê  uma leve dourada. Adicione o tomate e cozinhe por alguns minutos. Tempere com colorau, páprica, sal , pimenta do reino e cheiro verde, misture bem.

Cubra com água quente , tampe e cozinhe por 50 minutos, se precisar, coloque mais água e acerte no sal. No final finalize com mais cheiro verde.  Sirva .

Hoje  amores de vó, tem essa receitinha bem gostosa   e todos vão gostar muito. Então fiquem com DEUS e muitas bençãos na sua vida e de sua familia. beijos.