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Biscoito de Polvilho Assado Caseiro
Essa receita simples resulta em biscoitos de polvilho assados, crocantes por fora e macios por dentro, proporcionando uma verdadeira explosão de sabor.
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água
- 250ml de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de chá de sal
- 2 ovos
- 150g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal até ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e, aos poucos, adicione a mistura fervente, mexendo para incorporar.
- Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem entre cada adição.
- Acrescente o queijo parmesão e a noz-moscada (se estiver usando), e misture até obter uma massa homogênea.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
- Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
Variantes da Receita:
Você pode adicionar ervas frescas picadas, como alecrim ou tomilho, para um toque extra de sabor aos biscoitos.
Acompanhamentos:
Esses biscoitos são deliciosos quando acompanhados de um café fresco ou de um chá quente.
Dicas de Preparo:
- Para garantir biscoitos perfeitamente crocantes por fora, assegure-se de que o forno esteja bem aquecido antes de assar.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
Recomendações para Iniciantes:
Se esta é a sua primeira vez fazendo esta receita, siga cuidadosamente as instruções e não hesite em pedir ajuda se precisar.
Transformação em Receita Low-Carb:
Para transformar esta receita em uma versão low-carb, você pode substituir o polvilho por farinha de amêndoas ou farinha de coco.
Finalização da Receita:
Sirva os biscoitos de polvilho assados caseiros ainda quentes para melhor aproveitar sua crocância e sabor. Aproveite!
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Dúvidas Comuns:
Se você tiver alguma dúvida sobre esta receita, não hesite em entrar em contato conosco através de nosso canal do Facebook ou Whatsapp.
Testemunhos:
“Esses biscoitos são incríveis! Fiz para minha família e todos adoraram!” – Maria
“Nunca pensei que fosse tão fácil fazer biscoitos tão saborosos em casa. Obrigado pela receita!” – João
“Perfeito para um lanche da tarde rápido e delicioso. Recomendo!” – Ana
“A noz-moscada realmente faz a diferença. Não deixe de incluir!” – Carlos
“Ótima receita! Nunca mais comprarei biscoitos prontos depois dessa.” – Juliana
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