Pataniscas de Bacalhau com Farinha de Milho
Olá, bem-vindos aos Momentos do Sabor! Eu sou a Célia e hoje trago aqui uma deliciosa receita de pataniscas de bacalhau, mas desta vez com farinha de milho.
Esta é uma receita simples e rápida de fazer, e tenho certeza de que vocês vão adorar!
Ingredientes:
- 450g de bacalhau demolhado em cru e desfiado
- 180g de farinha de milho amarelo
- 150ml de água com gás (ou água normal)
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- Pimenta e sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Salsa picada
- 2 dentes de alho picados
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela larga, bata ligeiramente os ovos.
- Adicione a água com gás, a farinha de milho e o azeite, e misture bem.
- Acrescente a cebola, o alho, o bacalhau desfiado, a salsa picada, o fermento, o sal e a pimenta. Misture até obter uma massa homogênea.
Fritura:
- Aqueça óleo em uma frigideira.
- Com duas colheres, coloque porções da massa na frigideira, formando as pataniscas.
- Frite até ficarem douradas e crocantes dos dois lados.
- Retire as pataniscas e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
Finalização da Receita:
Sirva as pataniscas quentes, acompanhadas de arroz de tomate ou de acordo com sua preferência. Decore com um ramo de salsa e desfrute desta delícia!
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Dúvidas Comuns:
- Posso usar água normal em vez de água com gás?
Sim, você pode substituir a água com gás por água normal na receita. - Posso adicionar outros ingredientes às pataniscas?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à massa das pataniscas, como cenoura ralada, pimentão picado ou ervas frescas.
Testemunhos:
“Fiz essa receita para minha família e todos adoraram! As pataniscas ficaram crocantes por fora e macias por dentro, uma verdadeira delícia!” – Maria
“Essa receita é maravilhosa! As pataniscas ficaram perfeitas, e o sabor do bacalhau com a farinha de milho é incrível!” – João
“Nunca imaginei que pataniscas com farinha de milho pudessem ficar tão gostosas! Essa receita é um sucesso garantido!” – Ana
“Fiz essas pataniscas para um jantar com amigos e todos elogiaram muito! Com certeza farei novamente!” – Carlos
“Essa receita é simplesmente sensacional! As pataniscas ficaram perfeitas e são uma ótima opção para um petisco delicioso!” – Juliana
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