Bife de Panela de Pressão – Receita Sem Sujeira

Se você ama fazer bife em casa, mas odeia a sujeira que deixa no fogão, então esta é a receita perfeita para você! Além disso, você pode usar carne mais barata e fazer um bife macio e delicioso. Vamos aprender como fazer!

Olá, eu sou Alana, seja muito bem-vindo(a) ao meu canal. Hoje vou te ensinar a fazer um bife de panela de pressão incrível, sem sujeira!

Ingredientes:

• 1 kg de bife (bife de costela ou bife de peito)
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de cominho

• 1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
• Sal a gosto
• 3 colheres de chá de azeite
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes com alho, shoyu, cominho, pimenta calabresa, sal e azeite. Deixe descansar por algumas horas ou de um dia para o outro, se possível.
2. Em uma panela de pressão ou uma panela alta com tampa, aqueça o azeite em fogo alto.
3. Selar os bifes na panela, dourando-os dos dois lados.
4. Adicione a cebola por cima dos bifes e deixe refogar por alguns minutos.

1. Acrescente a água, raspando bem o fundo da panela para soltar os sabores.
2. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 8 minutos em fogo médio.
3. Após 8 minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
4. Abra a panela, verifique se a carne está macia e o molho está encorpado.
5. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem a tampa para reduzir o molho.
6. Sirva o bife de panela de pressão com arroz, feijão, salada ou acompanhamentos de sua preferência.

Variante da Receita:

Você pode adicionar legumes como cenoura, batata e pimentão para cozinhar junto com o bife na panela de pressão.

Acompanhamentos:

Este bife de panela de pressão combina perfeitamente com arroz branco, feijão tropeiro ou purê de batatas.

Dicas da Receita:

• Escolha uma carne mais dura, como bife de costela, para garantir que fique macia após o cozimento.
• Raspe bem o fundo da panela para soltar os sabores e evitar queimar o molho.
• Se preferir um molho mais espesso, cozinhe por mais tempo sem a tampa após o cozimento da carne.

Finalização da Receita:

Sirva o bife de panela de pressão quente, acompanhado dos legumes e molho, e aproveite!

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Dúvidas Comuns:

Se você tiver alguma dúvida sobre esta receita, deixe um comentário abaixo e ficarei feliz em ajudar!

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