Introdução

Esta receita de tirinha de carne é diferente de tudo que você já viu! Com um toque especial de maracujá, essa preparação vai surpreender o seu paladar. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para uma experiência gastronômica única.

Ingredientes

• 4 bifes de carne (alcatra, patinho, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• Tempero baiano a gosto
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 3 dentes de alho espremidos

• 1 pimentão pequeno ou médio (verde, amarelo ou vermelho)
• 100ml de suco concentrado de maracujá ou 100ml de leite de coco
• Manteiga, óleo ou azeite para refogar
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1. Corte os bifes em tiras médias e tempere-os com sal, pimenta e tempero baiano.
2. Deixe a carne descansar por 15 minutos.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga, óleo ou azeite.
4. Frite as tirinhas de carne, virando-as para dourar dos dois lados.
5. Retire a carne da frigideira e reserve.

1. Na mesma frigideira, adicione mais manteiga e refogue a cebola até dourar.
2. Acrescente o alho espremido e o pimentão cortado em rodelas. Refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o suco concentrado de maracujá ou o leite de coco e misture bem.
4. Retorne as tirinhas de carne à frigideira e misture com o molho.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos até que a carne esteja macia e o molho esteja encorpado.
6. Finalize com cheiro-verde picado.

Variantes da Receita

Você pode substituir o suco concentrado de maracujá por leite de coco para um sabor diferente. Além disso, experimente adicionar legumes como cenoura e batata à receita para enriquecer ainda mais o prato.

Acompanhamentos

Esta tirinha de carne diferenciada combina perfeitamente com arroz branco e uma salada verde fresca. Sirva também com um purê de mandioca para uma refeição completa e saborosa.

Dicas e Conselhos Práticos

• Para garantir que a carne fique macia, você pode utilizar um amaciante de carne ou mariná-la com suco de abacaxi por até 10 minutos.
• Não frite todas as tirinhas de carne de uma vez, para evitar que soltem líquido e cozinhem em vez de dourar.
• Experimente variar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ervas frescas ou especiarias.

Finalização

Agora que sua tirinha de carne diferenciada está pronta, sirva-a bem quentinha e aprecie cada pedacinho desse sabor único e delicioso.

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Dúvidas Comuns

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Dúvidas Comuns

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Conclusão

A tirinha de carne diferenciada é uma opção deliciosa para variar o cardápio do dia a dia ou impressionar os convidados em uma ocasião especial. Com seu sabor único e preparo simples, essa receita se tornará uma das suas favoritas. Experimente e deixe-se encantar pela combinação irresistível de carne macia e molho agridoce de maracujá ou leite de coco. Bom apetite!