Receita de Balas de Goma Coloridas
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina com sabor de sua escolha (25g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 200g de água quente
- 400g de açúcar cristal
- Óleo de cozinha para untar
- Açúcar cristal para envolver as balas
Modo de Preparo:
- Em um potinho, misture a gelatina com sabor e a gelatina sem sabor.
- Adicione a água quente e mexa bem até dissolver completamente.
- Em uma panela, misture o açúcar cristal com as gelatinas dissolvidas. Mexa bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ferver e o açúcar derreter completamente.
- Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos para a espuma branca subir.
- Com uma colher, retire delicadamente a espuma branca da superfície da mistura.
- Despeje a mistura em um refratário untado com óleo. Remova as bolhas de ar da superfície.
Finalização
- Deixe a mistura secar em temperatura ambiente por 2 a 5 dias, dependendo do clima da sua região.
- Após a secagem, corte a gelatina em quadradinhos.
- Passe os quadradinhos no açúcar cristal, retirando o excesso.
Dicas para o Sucesso
Pronto! Suas balas de goma coloridas estão prontas para serem saboreadas. Aproveite!
Esta receita rende aproximadamente 40 balas, dependendo do tamanho.
